ROASTER'S PICK V3
BOHNE
100 % Arabica
PRODUZENT
Café del Futuro
REGION
Peru Cajamarca | Jaén
VARIETÄT
Mundo Novo, Bourbon, Caturra & Catimo
NACHHALTIGKEIT
Fairtrade I Biologisch
AUFBEREITUNG
Washed
SCA-SCORE
83,50
TASSENPROFIL - FILTER
dunkles Karamell | Milchschokolade | geröstete Haselnuss | strukturiert | elegant
TASSENPROFIL - ESPRESSO
Orange | Zartbitterschokolade | Cremig | rund mit sanfter Süße im Abgang
_________________________________________
Die neue exklusive Sonderedition Roaster’s Pick V3 – Muttertags-Röstung ist ein 100 % Arabica Blend aus gewaschen aufbereiteten Kaffees aus der Region Cajamarca / Jaén in Peru.
Die Bohnen stammen von den sorgfältig gepflegten Arabica-Pflanzen der Kooperative Café del Futuro, einem Zusammenschluss von über 600 engagierten Kaffeebäuer*innen. Auf den fruchtbaren Hochlandböden Perus gedeihen ausgewählte Varietäten wie Mundo Novo, Bourbon, Caturra und Catimor, die für ihre ausgewogene Qualität geschätzt werden. Durch präzise Handarbeit werden ausschließlich reife Kaffeekirschen geerntet und anschließend schonend gewaschen aufbereitet, um ein klares und elegantes Geschmacksprofil zu gewährleisten. Der Kaffee ist zudem Fairtrade- und Bio-zertifiziert und steht damit für verantwortungsvollen Anbau und nachhaltigen Genuss.
Der schonend geröstete Kaffee überzeugt durch seine harmonische Geschmacksbalance: Im Filter entfalten sich feine Noten von dunklem Karamell, Milchschokolade und gerösteter Haselnuss – strukturiert und elegant. Als Espresso zeigt er eine cremige, runde Textur mit Nuancen von Orange und Zartbitterschokolade sowie einer sanften Süße im Abgang. Genießen Sie diese besondere Röstung als liebevolle Aufmerksamkeit zum Muttertag – vielseitig, ausgewogen und mit Charakter.
