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Herr Werner verrät geheime Rezepturen

REZEPTE


Rezeptvorschlag

Iced Chemex

24g Kaffee – ein wenig feiner als üblich für Filterkaffee
Brew ratio 1:15
160g Eis (45%)
200 ml heißes H2O ca. 91-93°C (55%)

Den Filter mit heißem Wasser durchspülen,
Eis einfüllen, Filter wieder aufsetzen, ca. 45 Sekunden Blooming des Kaffees mit der 2-3fachen Menge an Wasser, danach mit dem restlichen Wasser aufgießen.

Serviert auf Eis und/oder mit kaltgeschäumter Milch

Kaffees

Rezeptvorschlag

Double Espresso on the rock

Doppelten Espresso direkt über einen großen Eiswürfel laufen lassen

KAFFEES

Rezeptvorschlag

Shakerato

Doppelter Espresso mit Eis und einem kleinen Löffel Zucker in einem Shaker gut schütteln und gleich kalt genießen

KAFFEES

Rezeptvorschlag

Iced Cappuccino

Kalt oder heiß geschäumte Milch auf Eis in ein Glas geben und einen Single Espresso langsam eingießen.

KAFFEES

Rezeptvorschlag

Cold Brew Likör Affogato

Eine Kugel Vanilleeis mit 2cl „Herr Werners Cold Brew Likör“

COLD BREW

Rezeptvorschlag

Cold Brew & Tonic – Der super Frische

4 cl Herr Werner Cold Brew Kaffeelikör
12 cl Premium Tonic Water (extra) dry

Ein Glas mit viel Eis füllen.
Den Kaffeelikör und das Tonic in das Glas geben.
Eine fruchtige Scheibe Bio Orange sorgt für den Frischekick.

COLD BREW

Rezeptvorschlag

White Russian – Als toller Digestif

5 cl O Vodka
3cl Herr Werner Cold Brew Kaffeelikör
3cl Bio Milch
3cl Bio Obers

Alle Zutaten mit Eis kräftig shaken.
Anschließend in einen Tumbler auf frisches Eis abseihen.
Mit Kakaopulver bestreuen und genießen.

Tipp! Für besonders heiße Tage:
Obers und Milch weglassen und schon entsteht ein kräftiger Aperitif.

COLD BREW

Rezeptvorschlag

VodKaffeeBeere – Der Fruchtige

4 cl O Vodka
3cl Herr Werner Cold Brew Kaffeelikör
5 cl Bio Apfel-Himbeersaft

Alle Zutaten mit Eis in einen Shaker geben und kräftig shaken.
Auf Eis abseihen und mit Basilikum und Apfelscheiben garnieren.

Tipp! Kaffee und Frucht sind eine großartige Kombination.
Das zeigt dieser Drink.

COLD BREW