FILTERKAFFEE-STATION
„Gerade das Kaffeebrühen im Handfilter eignet sich hervorragend, um dem Kaffee seine gesamten Aromen zu entlocken. Und sorgt für eine kleine Auszeit vom Alltag. Ein wahrer Genuss für alle Sinne!“
Kurzbeschreibung / Lieferumfang:
Brühstation
Höhe ohne Porzellanfilter 170 mm
Höhe inkl. Porzellanfilter 270 mm
140 mm x 190 mm (BxT)
Kapazität: bis zu 4 Tassen
Glaskanne Trendglas Jena
Füllmenge: 500 ml
Farbe: Transparent
Größe: 102x 143 x 104 mm (HxBxT)
Material/Reinigung: Hitzebeständiges Glas, Spülmaschinen- und mikrowellenfest
Porzellanfilter Friesland
Filterpapier: Gr. 2
Farbe: Weiß
Füllmenge: eignet sich für den Handaufguss von 500ml
Material/Reinigung: Porzellan, Spülmaschinenfest
Dey Duma Röstung im Schraubglas
Handwerklich gefertigt
Die in liebevoller Handarbeit entstandene Brühstation ist eine großartige und überzeugende Gesamtkonstruktion aus Qualität, Geschmack und Nachhaltigkeit. Gefertigt ist die edle Herr Werner Filterkaffee-Station aus hochwertigem und heimischen Eichenholz. Die intelligente Ständer-Konstruktion aus langlebigem Stahl formt sich auf der Rückseite zu einer praktischen Halterung für Filterpapier.
Für ein gelungenes Brüherlebnis
Insgesamt sorgen drei perfekt aufeinander abgestimmte Komponenten für ein traumhaftes Herr Werner Brüherlebnis: Der Porzellan Kaffeefilter des Traditionsunternehmens Friesland garantiert eine optimale Durchlaufzeit und schonende Extraktion des Kaffees. Der Kaffee wird besonders aromatisch, da durch die kurze Brühzeit beim Handaufguss Bitterstoffe kaum entstehen. Das schlichte Glaskännchen von Trendglas Jena ist Kaffee- und Milchkännchen in einem. Hergestellt aus hochwertigem Borosilikatglas zeichnet es sich durch seine hohe Temperaturbeständigkeit aus. Der zeitlose Filterkaffee-Ständer macht dieses besondere Set komplett.
RICHTIG GUT BRÜHEN
1Nimm die Glaskanne aus der Filterkaffee-Station und befülle diese bis zum oberen Rand mit Wasser (= 1 Brühvorgang).
Tipp: Das Herr Werner Schraubglas beinhaltet frisch gemahlene Herr Werner Kaffeebohnen für zwei Brühvorgänge.
2Gib das Wasser aus der Glaskanne in den Wasserkocher. Erhitze das Wasser.
Tipp: Ideale Wassertemperatur 92°.
3Setze das Filterpapier in den Porzellan-Kaffeefilter ein.
Tipp: Falte die untere und die seitliche geriffelte Kante des Papierfilters um, bevor du den Filter in den Filterhalter legst. Das Falten bewirkt, dass der Kaffeefilter perfekt in den Filterhalter passt.
4Befülle nun den Kaffeefilter mit Kaffeemehl.
Tipp: Ein Brühvorgang benötigt zirka 30 Gramm Kaffeemehl. Dies sind in etwa drei gehäufte Esslöffel gemahlener Kaffee.
5Gieße langsam heißes Wasser mit kreisenden Bewegungen von der Mitte nach außen auf, bis das Kaffeemehl vollständig bedeckt ist.
Tipp: Beginne beim Aufgießen mit einer kleinen Menge Wasser und warte eine halbe Minute bis der Kaffee aufquillt („blooming“).
6Immer dann, wenn das Kaffeepulver sich abzusetzen beginnt, mit kleinen, kreisenden Bewegungen Wasser nachgießen.
7Vor dem Trinken den Kaffee kurz umrühren und danach genießen!
